PANGANDARAN TODAY – Penderita Diabetes Mellitus kini tak perlu lagi merasa bingung mengenai pola makan yang harus dijalani setiap harinya. Mengontrol kadar gula darah bukan berarti harus menghindari makanan sepenuhnya, melainkan memahami cara mengatur pola makan dengan tepat.
Kuncinya seperti yang dikutip dari instagram resmi RSUD Pandega,(2 Juni 2025) terletak pada penerapan prinsip 3J, yaitu Jumlah, Jenis, dan Jadwal.
1. Jumlah: Sesuaikan Asupan Kalori dengan Kebutuhan
Langkah pertama yang penting diperhatikan adalah Jumlah makanan atau kalori yang dikonsumsi setiap hari. Setiap orang memiliki kebutuhan kalori yang berbeda-beda, tergantung pada umur, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, dan juga aktivitas fisik harian.
Bagi penderita diabetes, penting untuk menghitung kebutuhan kalori harian secara tepat agar tidak berlebihan. Konsumsi kalori yang terlalu tinggi dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah, sementara konsumsi yang terlalu rendah dapat menyebabkan hipoglikemia. Konsultasi dengan ahli gizi bisa menjadi solusi terbaik untuk menentukan porsi makan harian yang sesuai.
2. Jenis: Pilih Makanan yang Baik untuk Gula Darah
Jenis makanan yang dikonsumsi juga memegang peran besar dalam pengelolaan diabetes. Penderita diabetes dianjurkan untuk memilih makanan dengan indeks glikemik rendah dan tinggi serat.
Pilihlah karbohidrat kompleks seperti beras merah, gandum utuh, jagung, dan kentang dengan kulit, yang dicerna lebih lambat oleh tubuh dan membantu menjaga kestabilan gula darah.
Sebaliknya, hindari karbohidrat sederhana seperti gula putih, permen, kue-kue manis, minuman bersoda, dan makanan olahan, karena dapat menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba.
Selain itu, konsumsi makanan tinggi protein seperti telur, ikan, daging tanpa lemak, tempe, tahu, serta makanan berserat tinggi seperti sayuran hijau, buah-buahan rendah gula (apel, pir, jambu biji), dan kacang-kacangan juga sangat dianjurkan. Protein dan serat membantu memperlambat penyerapan glukosa dan membuat kenyang lebih lama.
3. Jadwal: Disiplin dengan Waktu Makan
Jadwal makan yang teratur adalah bagian penting dari pengelolaan diabetes. Idealnya, penderita diabetes menjalani pola makan yang terdiri dari tiga kali makan utama (sarapan, makan siang, dan makan malam) dan dua kali makan selingan (di antara makan utama), dengan porsi yang sesuai dan terkontrol.
Berikut Ini Tabel Contoh Menu Sehari Bagi Penderita Diabetes.
Pola ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil sepanjang hari dan mencegah lonjakan atau penurunan kadar glukosa secara drastis.
Jangan lewatkan waktu makan, karena keterlambatan makan dapat menyebabkan hipoglikemia (gula darah rendah), yang bisa berbahaya.***
