PANGANDARANTODAY – Dinas KPKP Kabupaten Pangandaran telah menyelenggarakan Lomba Cipta Menu Tingkat Kabupaten Tahun 2023.
Kegiatan dalam rangka mempercepat pemahaman masyarakat tentang konsumsi pangan yang memenuhi kaidah Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) sebagai salah satu upaya untuk pencegahan stunting di Kabupaten Pangandaran.
Kegiatan Lomba Cipta Menu (LCM) terdiri atas 3 (tiga) rangkaian acara, meliputi Sosialisasi LCM (telah dilaksanakan pada tanggal 10 Mei 2023), Technical Meeting LCM (telah dilaksanakan pada tanggal 30 Mei 2023) dan Pelaksanaan LCM.
Adapun tujuan dari pelaksanaan LCM Tk. Kabupaten Pangandaran meliputi, sebagai momentum gerakan percepatan penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokal untuk pencapaian skor Pola Pangan Harapan (PPH) ideal sebagai indikator makro pada Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah (RPJMD) Kabupaten/Kota.
Meningkatkan pemahaman dan kreativitas masyarakat terutama ibu dalam menentukan, mengolah, dan menyajikan menu yang Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) berbasis sumber daya lokal sebagai salah satu upaya untuk pencegahan stunting.
Menggali potensi dan inovasi pengembangan olahan pangan lokal sumber karbohidrat non beras non terigu dan menggali potensi pangan lokal kabupaten pangandaran untuk menunjang visi sebagai tujuan wisata yang mendunia.
Hadir dalam kegiatan tersebut, Ketua TP PKK kab Pangandaran Hj. Ida Nurlaela Wiradinata, Pengurus TP PKK Kabupaten Pangandaran, Ketua, Pengurus dan Anggota DWP Kabupaten Pangandaran, Ketua dan Pengurus IKIAD Kabupaten Pangandaran, Ketua dan Pengurus Persit Kabupaten Pangandaran, Ketua dan Pengurus Bhayangkari Kabupaten Pangandaran, Perwakilan dari Badan Pembangunan Daerah Kabupaten Pangandaran, Perwakilan dari Dinas Kesehatan Kabupaten Pangandaran, Perwakilan dari Dinas Komunikasi Informasi Statistik dan Persandian Kabupaten Pangandaran, Ketua DWP DKPKP Kabupaten Pangandaran, Kapolsek Kec. Pangandaran, Perwakilan Kapolsek Kec. Pangandaran, Perwaklan Koramil Kec. Pangandaran, Perwakilan Camat Kec. Pangandaran, Camat dan perwakilan camat se-Kabupaten Pangandaran.
LCM Tk. Kabupaten tahun ini mengusung tema “Konsumsi Pangan B2SA Berbasis Sumber Daya Lokal untuk Generasi Emas Bebas Stunting”.
Pelaksanaan LCM Tk. Kabupaten Tahun 2023 dilaksanakan pada hari Senin tanggal 25 September 2023 di Alun-alun Paamprokan, Wonoharjo, Kecamatan Pangandaran.
Peserta LCM adalah unsur Tim Penggerak PKK Kecamatan se-Kabupaten, yang mana dari masing-masing TP PKK Kecamatan diwakilkan oleh 2 (dua) orang.
Tim juri LCM Tk. Kabupaten Tahun 2023 terdiri atas 3 (tiga) orang yang berasal dari ICA (Indonesian Chef Association) BPC Pangandaran, Persatuan Ahli Gizi Indonesia DPC Pangandaran, Dinas Kesehatan Kabupaten Pangandaran.
Peserta menyusun menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) untuk satu keluarga yang terdiri dari Ayah usia 36 tahun, Ibu menyusui usia 34 tahun, Remaja Putri usia 14 tahun dan Bayi laki-laki usia 22 bulan.
Peserta memasak menu makan siang di tempat pelaksanaan lomba. Sementara menu sarapan, menu makan malam, kudapan, dan produk olahan pangan lokal langsung di- display. Adapun, bahan pangan yang diolah adalah bahan pangan lokal non beras dan non terigu.
Adapun pemenang Lomba Cipta Menu Tk. Kabupaten Pangandaran Tahun 2023 diraih oleh:
1. Juara I diraih oleh TP PKK Kecamatan Cijulang dengan memperoleh hadiah sebesar Rp5.000.000.
2. Juara II diraih oleh TP PKK Kecamatan Pangandaran dengan memperoleh hadiah sebesar Rp4.000.000.
3. Juara III diraih oleh TP PKK Kecamatan Parigi dengan memperoleh hadiah sebesar Rp3.000.000.
4. Juara Kategori Cita Rasa Terbaik diraih oleh TP PKK Kecamatan Sidamulih dengan memperoleh hadiah sebesar Rp2.000.000.
5. Juara Kategori Inovasi Pengolahan Produk Pangan Lokal Terbaik diraih oleh TP PKK Kecamatan Cigugur dengan memperoleh hadiah sebesar Rp2.000.000.
Pemenang LCM Tk. Kabupaten akan diikut sertakan dalam LCM Tk. Provinsi dalam rangka Hari Pangan Sedunia untuk mewakili Kabupaten.***
